Croquetas de salmón, hierbabuena y nueces.

Croquetas de salmón, hierbabuena y nueces.

¡Hola a todos! No es por enamorar a nadie, pero he hecho croquetas... Y aunque está feo que yo lo diga... ¡Cómo me han salido de buenas! Y también, sí, las acompañé de una cervecita fresquita y me las comí al calorcito de esta primavera adelantada, en el patio de casa de mi madre... ¡Ahí es [...]

Tarta Mousse de Frutos Rojos y Chocolate al Ginebra

Tarta Mousse de Frutos Rojos y Chocolate al Ginebra

¡Hola a todos! ¿Qué tal lleváis la semana? Por mi tierra estamos en pleno carnaval y aunque sí, hoy es "miércoles de ceniza" y deberían haber acabado ayer, a nosotros aún nos quedan días de papelillos, serpentinas y coplas por las calles. Pero hoy no vengo a hablaros del "Carnaval de mi Cádiz", sino de [...]